Şap Hastalığı İkinci Dalgayla Kesimleri Artırdı: Süt Fiyatları Ne Durumda?

Son dönemde süt fiyatlamasındaki sorunlar ve yetersiz destekler, şap hastalığının ikinci dalgasıyla birleşerek kesimleri artırdı. Beklentiler arzın zayıflayacağı yönündeyken, hızlanan ithalatın bile fiyatları kontrol etmekte zorlanabileceği ifade ediliyor.

Bu yıl şap hastalığının tekrar etkisini artırması, zaten zor durumda olan yetiştiricileri kesime yönlendirdi. Adana ve Konya hattında hastalığın tekrar görüldüğüne dair saha bilgileri var. Resmi kesim verilerinin henüz açıklanmamış olması, belirsizliği artırırken, aile işletmelerinin sektörden çekildiği biliniyor.

“Fiyatlar Orantısız Yükselecek”

Bursa İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkanı Sencer Solakoğlu, Sözcü’ye verdiği demeçte, şap hastalığında “ikinci dalga” ve “yoğun kesim” yaşandığını belirtti. Hastalığın Adana – Konya hattında tekrar nüksettiğini ve kesim yaşının öne çekildiğini vurgulayan Solakoğlu, “İthalatla da kontrol edilemeyecek; önümüzdeki aylarda fiyatlar orantısız yükselecek” dedi.

İthalat tarafında ise güçlü bir artış gözlemleniyor. 2025 Ocak – Ağustos döneminde 159 bin 980 ton canlı sığır ithal edilirken buna 794,9 milyon dolar ödendi. TÜİK verilerine göre 2025’te et ithalatı 326 milyon doları aşarken, Polonya ilk sırada yer alıyor. Sektör temsilcileri, Avrupa’daki hayvan varlığındaki kısıtlamalar ve iç piyasada yaşanan baskılar nedeniyle sadece ithalatla fiyat dengesinin korunamayacağını, arzın daralmasıyla fiyatların yükselebileceğini belirtiyor.