Kış aylarının faydalı besini ıspanak, İspanyolların da sürekli tükettiği vazgeçilmez besinlerden biri. Özellikle soğuk havalarda avuç avuç ıspanak yiyorlar.
C VİTAMİNİ AÇISINDAN ZENGİN
Kemik açısından önemli vitamin ve mineralleri içerisinde barındıran ıspanak, İspanyolların sofrasından eksik olmuyor. Mevsimsel sebzeler arasında yer alan ıspanak, kış aylarında hastalıklara karşı koruyucu oluyor. Akdeniz ülkelerinde sıklıkla tüketilen ıspanak, besleyici olmasının yanı sıra C ve A vitamini zengini.
DİNİ ÖNEMİ VAR
İspanyollar sağlık açısından olduğu kadar dini anlamının olmasından dolayı da ıspanağı tüketiyor. Katolik orucu olarak yapılan ve Paskalyadan önce tutulan oruçta kırmızı et tüketimi azaltılır bunun yerine sebze ağırlıklı yemekler tercih edilir. Ispanak da bu dönemlerde en çok tüketilen sebzelerden biridir.
